5 receptov na fitness obed: Čo zdravého si uvariť?

pexels-yaroslav-shuraev-8844393
Článok zverejnený: 29.5.2023 , dátum aktualizácie: 3.8.2023

Či už pracujete z kancelárie alebo z domova, v priebehu dňa na vás obvykle čaká obedová pauza, počas ktorej si dáte niečo na jedenie. Tentokrát ale odolajte fast foodu a radšej vyskúšajte prípravu chutného fitness obeda, ktorý vám pomôže ľahko udržať ťažko vydrenú fyzičku. Prípadne môže ísť o spôsob, ako konečne začať s vytúženým chudnutím.

O obed sa síce nehovorí, že je ako raňajky najdôležitejším jedlom dňa, aj tak sa ho ale neoplatí podceňovať. Keď si dáte sviečkovú s piatimi, dá sa očakávať, že budete v práci či pri štúdiu zaspávať. Absencia obeda zase môže zhoršiť vašu výkonnosť a môže spúšťať neskorší vlčí hlad, v priebehu ktorého zjete všetko, čo vám príde pod ruku. Dobre vám však neurobí ani fast food.

Rýchly obed , ktorý si pripravíte doma, však môže byť chutný, rýchly a diétny, takže sa nebudete musieť báť hodín strávených v kuchyni prípravou, priberaním ani zlým gastronomickým zážitkom.

Kuracie guličky s cesnakom

5 receptov na fitness obed: Čo zdravého si uvariť?

Na kuřecí kuličky s česnekem budete potřebovat: 450 g mletého kuřecího masa, 1 vejce, ½ hrnku panko strouhanky, 2 lžíce čerstvě nakrájené petrželky, 2 zelené cibule, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 a ½ lžíce olivového oleje, 2 hrnky vařené quinoy, 1 brokolicu, 1 citrón

Mleté kuracie mäso dajte do misky a rozklepnite doň vajíčko. Potom k nim pridajte pánko strúhanku, nakrájanú petržlenovú vňať, cibuľu, lisovaný cesnak, soľ a korenie. Všetko poriadne zamiešajte a urobte 12 podobne veľkých mäsových gulí, ktoré budete smažiť na olivovom oleji zo všetkých strán. (Cca 2-3 minúty z každej.) Potom pripravte quinú podľa návodu na obale a uvarte brokolicu v pare. Nakoniec rozdeľte jednotlivé porcie do škatuliek, ozdobte zelenou cibuľkou a pridajte odrezok z citróna.

Stredomorský kuskus

Na stredomorský kuskus budete potrebovať: 1 a ½ hrnčeka vareného cíceru, 1 lyžicu olivového oleja, ½ lyžičky rasce, ½ lyžičky soli, 1 hrnček kuskusu, ¾ lyžičky soli, 1 lyžicu okurkového petržlenu, 2 lyžice čerstvo na , 8 hrnčekov miešaného šalátu, tahini

Začnite tým, že si pripravíte cícer, ktorý uvaríte podľa návodu. (Je dôležité si ju ale namočiť deň vopred.) Potom ju prepláchnite a zmiešajte ju s olivovým olejom, soľou a rascou. Ďalej pripravte kuskus, ktorý taktiež uvaríte podľa návodu na obale. Akonáhle je hotový, pridajte k nemu olivový olej a ďalšie ¾ lyžičky soli a petržlenovú vňať. Nakoniec nakrájajte ostatnú zeleninu, všetky ingrediencie zmiešajte a pridajte pastu tahini.

Prečítajte si: Najlepšie recepty z tekvice

Mohlo by vás zajímat:  Delikátna maslová tekvica: Skúste jej chuť s týmito 4 receptami

Cestoviny z jedného hrnca

Na cestoviny z jedného hrnca budete potrebovať: 450 g cestovín linguine, 400 g paradajok z plechovky, 3 strúčiky cesnaku, 2 väčšie listy bazalky, ½ lyžičky chilli vločiek, ½ lyžičky sušeného oregana, 1 lyžicu čerstvo nakrájanej pažítky, 2 lyžice 2 olív ku vody, ½ hrnčeka syra feta, soľ a korenie

Vo veľkom hrnci spolu zmiešajte cestoviny, paradajky aj so šťavou, cesnak, nakrájanú bazalku, čili vločky, sušené oregano, čerstvú pažítku, olivový olej, vývar a vodu a všetko začnite spoločne variť. Akonáhle budú cestoviny al dente, všetko je hotové a môžete cestoviny dochutiť soľou, čiernym korením a syrom feta.

Najlepšia hnedá šošovka

5 receptov na fitness obed: Čo zdravého si uvariť?

Na najlepšiu hnedú šošovku budete potrebovať: 4 hrnčeky zeleninového vývaru, 1 a ½ hrnčeka hnedej šošovky, 1 a ½ lyžičky cibuľového prášku, 1 a ½ lyžičky papriky, 1 lyžičku oregana, ½ lyžičky cesnakového prášku, ½ lyžičky čierneho petržlenu pita chlieb, biely jogurt, koriander, nakrájané paradajky

Všetky ingrediencie (až na pita chlieb, jogurt a paradajky) dajte do väčšieho kastróla (nezabudnite šošovku deň vopred namočiť do vody). Potom počkajte, až sa začne obsah hrnca variť a počkajte cca 25 minút, kým šošovka úplne nezmäkne. V prípade potreby ešte dochuťte štipkou soli. Podávajte s pita chlebom, lyžicou jogurtu a paradajkami.

Tofu so zeleninou

5 receptov na fitness obed: Čo zdravého si uvariť?

 

Na tofu so zeleninou budete potrebovať: 2+2 lyžice olivového oleja (rozdelené), 450 g firm tofu, 2 strúčiky cesnaku, 1 červenú papriku, 1 červenú cibuľu, 5 hrnčekov nakrájanej brokolice, ryžu, jarnú cibuľku a sezamové semienka; Na omáčku: 1 lyžicu olivového oleja, ¼ hrnčeka sójovej omáčky, ½ lyžice javorového sirupu, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky omáčky z chilli a cesnaku, 1 lyžičku čerstvého zázvoru

Rozpáľte na panvičke olej a orestujte na ňom nakrájané tofu, ktoré nezabudnite pravidelne miešať. Akonáhle získa zo všetkých strán zlatú farbu, dajte ho bokom na tanier. Zatiaľ čo sa pripravuje tofu, zmiešajte v miske všetky ingrediencie na omáčku. Do rovnakej panvice dajte ďalšie dve lyžice oleja, pridajte cesnak a cibuľu a spoločne restujte. Pridajte brokolicu a nakrájanú papriku. Tofu servírujte zmiešané so zeleninou, ryžou a pripravenou omáčkou, ozdobené sezamovými semienkami a extra zelenou cibuľkou.

Značky:, , , , , ,

SÚVISIACE PRÍSPEVKY

od
Zdravie máme iba jedno. Preto je dôležité poznať svoje telo a venovať sa prevencii. Aspoň to je moje nepísané krédo, ktorým sa pokúšam riadiť každý deň. Tiež je to prístup, ktorý sa snažím dostať do každého jedného článku. Verím, že aspoň jedného z vás motivuje k tomu, aby sa k sebe správal s väčším rešpektom.
Predchádzajúci príspevok Next Post

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

0 shares