Histamín je organická zlúčenina, ktorá v našom tele zohráva množstvo dôležitých funkcií. Zrejme by vás však ani vo sne nenapadlo, že niektorí ľudia môžu mať takzvanú histamínovú intoleranciu, ktorú môže byť veľmi ťažké odhaliť. Podľa čoho ju spoznáte? A dá sa nejako liečiť?
To, že existujú rôzne druhy alergií a intolerancií, určite dobre viete. Niekto je citlivý na lepok, inému nerobí dobre kontakt s morskými plodmi, sójou, orechmi, peľom alebo laktózou a kazeínom.
Zatiaľ čo bežné alergie sa dajú pomerne dobre diagnostikovať pomocou testov na alergológii, histamínová intolerancia je oveľa zákerná. Bežne sa na ňu príde až po vykonaní testov v akreditovanom laboratóriu, kam vás však nemusí nikto automaticky poslať.
Chcete vedieť, čo to vlastne je? A existuje na to (napríklad) špeciálna diéta? Na to sa spolu hneď pozrieme.
Obsah článku
Čo je histamín?
Histamín patrí medzi biogénne amíny. Prirodzene vzniká v ľudskom tele, ale nachádza sa aj v niektorých potravinách. (Človek by teda čakal, že to, čo je mu vlastné, mu ťažko môže škodiť.)
K hlavným spúšťačom uvoľňovania histamínu patria napríklad:
- kontakt s naším alergénom (ktorý je individuálny),
- poranenie,
- chlad,
- aktivita cytokínov,
- užívanie niektorých liekov.
Možno vás prekvapí, že histamín nezohráva úlohu len v rámci našej imunity, ale je dôležitý aj pre reguláciu kyslosti prostredia v žalúdku. Podieľa sa tiež na spánku a bdelosti a na regulácii krvného tlaku.
Čo je histamínová intolerancia?
Tu sa to začína trochu komplikovať.
- Histamínová intolerancia spôsobuje silnú reakciu na prirodzené uvoľnenie histamínu.
- Vyvoláva ju aj príjem potravín bohatých na histamín.
- Telo si nedokáže prirodzene poradiť s nadbytkom histamínu.
- Hlavnou príčinou je nízka aktivita enzýmu diaminooxidázy (skrátene DAO).
Príznaky histamínovej intolerancie
Aj keď môžu byť prejavy histamínovej intolerancie veľmi nepríjemné, nemusia byť vyslovene špecifické. To môže výrazne sťažiť správnu identifikáciu príčiny problému.
Môžete spozorovať napríklad:
- nespavosť,
- pálenie záhy,
- silnú a bolestivú menštruáciu,
- dlhodobú únavu,
- hnačku a kŕče (bez jasnej príčiny),
- pokles krvného tlaku,
- zrýchlené búšenie srdca,
- opuch a svrbenie pier a jazyka,
- kýchaniu,
- vodnatú nádchu,
- slzenie,
- upchatý nos,
- žihľavku,
- opuchy.
Celkovo sa teda môžete dlhodobo cítiť veľmi zle, no bez testov vám nikto nemusí vedieť povedať, že na vine je práve histamínová intolerancia.
Ako sa to diagnostikuje?
Väčšinou ide o beh na veľmi dlhú trať, ktorý nemusí vždy viesť k potrebnému výsledku.
- Budete dlhodobo sledovať svoj príjem jedál a nápojov, ideálne formou denníka.
- Prejdete ďalšími testami, ktoré môžu vylúčiť iné príčiny (napríklad Crohnovu chorobu, iné alergie a intolerancie a pod.).
- Lekár pravdepodobne skontroluje aj váš krvný obraz.
- Následne môže dôjsť na meranie hladiny DAO v krvi či slizniciach.
Ako sa to lieči?
Najčastejšie sa odporúča histamínová diéta, ktorá môže byť naozaj veľmi prísna. Ak ju však budete dodržiavať tak, ako máte, vaše ťažkosti sa môžu konečne výrazne zmierniť.
Medzi zakázané potraviny a nápoje patria:
- jogurt,
- kefír,
- kvasená a nakladaná zelenina,
- saláma, šunka a ďalšie mäsové výrobky,
- zrejúce syry,
- alkoholické nápoje.
Samozrejme, môžete si dopriať napríklad cheddar či pohár piva alebo vína, no otázkou je, či vám následné zhoršenie stavu za to stojí.
Medzi povolené potraviny a nápoje patria:
- čerstvé ovocie a zelenina (okrem špenátu a paradajok),
- obilniny,
- čerstvé ryby a mäso,
- bylinkové čaje,
- minerálna voda,
- mlieko,
- jogurty s nízkym obsahom histamínu.
Ďalej je dôležité povedať, že vaše telo môže na niektoré potraviny reagovať lepšie alebo horšie než telo niekoho iného s rovnakou diagnózou. Je to dané tým, že každý organizmus reaguje inak, takže je možné, že váš jedálniček nebude musieť byť až tak prísny. (Alebo vám naopak bude škodiť viac potravín aj v malých množstvách.)
Čo ešte pomáha?
V rámci histamínovej intolerancie zohráva významnú úlohu aj dodržiavanie zásad zdravého životného štýlu.
Zamerajte sa preto aj na:
- znižovanie každodennej stresovej záťaže,
- dostatok spánku,
- pravidelnú pohybovú aktivitu.
Lekár môže odporučiť aj vysadenie niektorých liekov, ktoré môžu zhoršovať váš zdravotný stav. Napríklad tým, že blokujú aktivitu DAO. Prípadne vám môže odporučiť užívanie probiotík alebo antihistaminík.
Prečo vôbec vzniká?
Niektorí ľudia môžu mať histamínovú intoleranciu podmienenú geneticky, ale nejde o jediný rozhodujúci faktor.
Vplyv môže mať aj:
- špecifická črevná mikroflóra,
- dlhodobá konzumácia potravín a nápojov bohatých na histamín,
- vnútorné krvácanie v tráviacom trakte.
Trpíte histamínovou intoleranciou? Ak áno, čo vám na ňu pomohlo?
Zdroj
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/histamine-intolerance – Histamínová intolerancia (anglicky)
https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-histamine – Potraviny bohaté na histamín (anglicky)
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/24854-histamine – Čo je histamín? (anglicky)
