Diéty a recepty

Sobota 26.9.2020 meniny má Edita

Recepty

Zelenina na sladko

Zelenina na sladko



Kombinácia sladkých a slaných chutí nie je žiadny novodobý výstrelok. Ešte donedávna na žiadnom jedálnom lístku v reštauráciách nechýbal kurací steak s broskyňou a syrom, ale tento skvost našťastie už celkom vymizol. Kombinácia bravčového a sušených sliviek, sviečkovej a brusníc alebo pizze a ananásu sú stálice - tak prečo neskúsiť pridať do sladkého jedla zeleninu?

 

ČÍTAJTE TIEŽ:

Cottage syr pre chudnutie

Zázračné semienka

8 potravín pre uchovanie telesného a psychického zdravia

 

Vtip prípravy zeleninových dezertov spočíva vo výbere správnej zeleniny. Pri kulinárskych experimentoch je najčastejšie využívaná mrkva, cuketa, čierna fazuľa, avokádo, i ľadový šalát.

Nebojte sa skúsiť niečo nové a zakomponujte zdravú zeleninu do vašich raňajok, olovrantu či do dezertu ku káve.

Mrkvový koláč
- v tomto sladkom skvoste mrkva odhalí svoju pravú tvár a vy sa do nej zamilujte. Budete potrebovať 4 vajcia, 2 hrnčeky trstinového cukru, hrnček olivového oleja, 2 hrnčeky celozrnnej polohrubej múky, 2 lyžičky kypriaceho prášku, 2 lyžičky jedlej sódy, škoricu a asi 3 hrnčeky nastrúhanej mrkvy. Upečenú tortu naplňte lučinou a osladeným tvarohom. Cesto tiež môžete piecť v košíčkoch na muffiny a ozdobiť ich potom - vzniknú vám roztomilé mrkvové a pritom zdravé cupcakes.

"Zoats" - Anglický slangový názov pre cuketové vločky vznikol spojením slov zucchini (cuketa) a oats (vločky). Jednoducho nasypte do misky asi 40 g ovsených vločiek, pridajte pol hrnčeka nastrúhanej cukety, zmes zalejte vodou a asi 3 minúty varte v mikrovlnnej rúre. Potom už len pridajte dve lyžice jogurtu, trošku medu a semienka. Sladké zeleninové raňajky sú na svete. To isté zvládnete tiež s nastrúhanou mrkvou, čo je dobrá alternatíva pre tých, ktorí milujú mrkvový koláč, ale chcú chudnúť.

Fazuľové brownies - brownies je kalorická čokoládová bomba, ktorú značne odľahčíte, keď časť cesta nahradíte fazuľkami. Pripravte si 400 ml čiernych fazúľ v mierne slanom náleve (tie potom prepláchnite), 2 banány, med, pol tabuľky extra horkej čokolády a pol sáčku mandlí. Luxusný dezert bez múky a vajec je vhodný aj pre alergikov.

Šalátové smoothie - vitamínovú nálož s neobvyklou ingredienciou získate, keď do mixéra nalejete hrnček vody, vhodíte dve hrste ľadového šalátu, jeden banán (alebo ovocie podľa ľubovôle), čajovú lyžičku ľanových semienok a dosladíte medom, javorovým sirupom alebo stéviou. Pre zvýšenie obsahu bielkovín pokojne pridajte odmerku proteínového prášku.

Avokádová nutella - až vás bude nabudúce prenasledovať predstava načatého pohára nutelly v skrinke, chopte sa zrelého avokáda a rozmixujte ho s holandským kakaom a trochou medu (alebo stévie, keď chudnete). Nátierku plnú zdravých tukov a minerálov si namažte na celozrnný ražný chlieb, alebo ju jedzte len tak - lyžičkou.



Autor: Veronika Staňková


Hodnotenie Hodnotenie Hodnotenie Hodnotenie Hodnotenie

Späť Späť na zoznam článkov

Súvisiaci články
02-Jedlo-a-vyziva Bez zeleniny a ovocia to určite nepôjde
02-Jedlo-a-vyziva Tipy na zdravé zeleninové šaláty
02-Jedlo-a-vyziva Vláknina - načo nám je dobrá