Vyštudoval Vysokú školu chemicko-technologickú v Prahe. Pracoval ako výskumný a vývojový pracovník v potravinárskom a tukovom priemysle a venoval sa športovej kulturistike. Vďaka tomu sa dostal k odboru športovej dietológie a poradca pre výživu. Ivan Mach prednáša výživu na 1. Lekárskej fakulte UK a Masarykovej univerzite v Brne, napísal niekoľko knižných titulov o výžive a fitness a rediguje výživu v magazíne Muscle nad Fitness. Pôsobí ako odborný garant akreditovaných kurzov pre poradcov pre výživu www.nutris.net a prezident Aliancie výživových poradcov ČR. V súčasnej dobe pracuje ako riaditeľ pre dietológiu vo wellness rezorte Sv Kateřina.
Záľuby: posilňovňa, vážna hudba
Obľúbené jedlo a pitie: sushi, nepasterizované pivo
Obľúbená kniha: Petr Fořt - A čo teda mám jesť?
Najlepší film: filmy Michaela Moora
Ako najradšej trávite voľné chvíľky: počúvaním romantické vážnej hudby
Najobľúbenejší šport: fitness
Ako hreším: kvalitné tučné syry s vnútornou plesňou
Otázky pre pána Macha môžete posielať na: ivan.mach@fithall.com